ブラッククミンシード 100g インド産 スパイスカレー スパイス spice 香辛料 筋野商店 Blackcumin seed sujino

【スパイスの魅力を楽しむ！ブラッククミンシードで特別な一皿を演出しませんか？】
自宅で本格的な香辛料の香りを楽しめる、100gのブラッククミンシード（インド産）です！香辛料の新たなアイテムとして、料理に独特な風味を加え、特別な一皿を製作するお勧めのスパイスです。

ブラッククミンは、その香ばしい香りと深い味わいが特徴のスパイスで、特にスパイスカレーや各種料理に欠かせない存在です。このスパイスは、厳選されたブラッククミンを丁寧に乾燥しており、使用することで料理の旨味を引き立てます。

ブラッククミンはクミンシードの珍種で甘い香りが特徴です。
カシミール、パキスタン、イランなどで生息していますが、あまり流通していません。

カレーパウダーのメインスパイスの一つで、カレーのスタータースパイスになります。
カレーには不可欠のスパイスで、インド風にしたければ多めに入れます。
クミンとは香りも風味も異なり、キンポウゲ科のニゲラという植物の種になります。
スーパーフードと呼ばれていて、摺り合わせたり、砕いたりすると、オレガノ、クミン、ナツメグに似た強い香りがし、独特の苦みと辛み成分があります。

カレーに多く使われるばかりでなく、マリネやスープ、炊き込みご飯などにもぴったりです。特にスパイシーな料理では、他の香辛料との相性が良く、より一層の深みを与えます。

●商品内容
ブラッククミンシードは、カレー、煮物、サラダなど幅広い料理にご利用いただけるスパイスです。料理に加えることで、豊かな香りと深い味わいをもたらし、食卓を華やかに演出します。挽くことでその香りがさらに際立ち、特別な風味を楽しむことができます。

・高級なスパイスであり、香り付けに最適です。
・ブラッククミンは、料理に深みとコクを与え、スパイシーさを引き立てます。
・日常の食卓に彩りを添えるだけでなく、おもてなし料理にも重宝される万能なスパイスです。

●ブラッククミンとは？
ブラッククミンは、香辛料として使用されることでその特有の香りと風味が楽しめます。スパイシーさだけでなく、少しの苦味をも感じるため、多様な味わいが期待できます。

【使用方法のアイデア】
●ブラッククミンシードのおすすめ利用法
- カレーや煮込み料理に加えて、スパイスの奥深さを増します。
- 焼き物やローストした肉に振りかけると、香ばしい香りが引き立ちます。
- 野菜のマリネやサラダに使って、その独特な風味を楽しんでください。
- アジアンテイストのご飯やパンにブレンドして、特別な一品に仕上げます。

ブラッククミンは、料理に新たな風味を与え、食材の旨味を引き立てる役割を果たします。特別なひと味を毎日の料理にプラスして、食卓をより楽しく彩りましょう！

★利用法
ブラッククミンは、エスニック料理やスパイシーな料理に最適な一品です。適量で、料理に深みと香りを加えます。ブラッククミンの風味は特に肉や豆料理との相性が抜群です。

・そのままスタータースパイスとして油で炒めて香りを出して使ったり、すりつぶして料理の仕上げに使ったり出来ます。
・肉料理やタコス、スープに加えて、香り高い一品に仕上げてみてください。
・香りが強いため、少量からお好みの風味に調整していくのがポイントです。

★効果
・ブラッククミンは、料理に深い味わいと豊かな香りを与えます。
・食材と共に煮込むことで、その香りが一層引き立ち、風味豊かな料理に仕上がります。
・特にスパイシーな料理に使用すると、食欲をそそる香ばしさを演出します。]
・クセがなく香ばしい風味を生かし、豆や野菜、魚料理といった淡白な素材に使います。
・野菜を蒸し炒め・豆の煮込みなどにもお薦めです。

★原材料・成分
乾燥ブラッククミンシード（インド産）

全国一律・送料無料でお届けいたします！
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