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アジョワンシード 50g インド産スパイス和カラシ種子 Ajwain seed spice 香辛料 spice sujino 筋野商店

¥492 税込

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【スパイスの深みで料理が変わる！インド産アジョワンシード】

独特の香りと風味で、料理に特別なアクセントを加えるインド産の「アジョワンシード」です。クミンやキャラウェイと同じセリ科に属し、インドや中東の料理には欠かせないスパイスとして知られています。インドでは昔からカレーパウダーや胃腸薬の原料としても使われており、その芳醇な香りと刺激的な味わいは世界中のスパイス愛好家に親しまれています。

火を通すことで香りが一層際立ち、煮込み料理やスパイスカレーに加えると奥深い風味を演出。さらにパンや焼き菓子に混ぜ込めば、オリエンタルな香りが広がり、特別感のある一品に仕上がります。少量でも十分に存在感を発揮するため、日常の料理からおもてなしまで幅広く活用可能です。

★原材料
乾燥アジョワンシード（インド産）

★利用法
● スタータースパイスとして油で炒めて香りを引き出す
● 煮込み料理やカレーに加えて奥深い味わいをプラス
● 焼き物やローストした肉にふりかけて香ばしさを演出
● パンやケーキに練り込んで独特な風味を楽しむ
● リキュールやピクルスの香り付けにも最適

★効果
● 料理に深みとコクを与える
● タイムに似た爽やかな香りが食欲をそそる
● ひき肉の臭み消しやスパイスカレーの風味付けに最適
● 少量で強い香りが出るため、料理のアクセントに最適

【全国一律・送料無料】
スパイスの奥深さを楽しめるアジョワンシードで、毎日の食卓に新しい風味をプラスしてみませんか？