花椒（カホクザンショウ）/ホワジャオ 中国産 スパイスカレー スパイス spice 香辛料 筋野商店 Huajiao Hall sujino

【スパイスの魅力を楽しむ！花椒で本格的な中華の風味を演出しませんか？】
自宅で本格的なスパイスの香りを楽しめる、100gの花椒（カホクザンショウ）です！料理に独特の風味を加え、特別な一皿を作るのに最適なスパイスです。

花椒は、麻のような独特のしびれ感と香りが特徴で、特に中華料理との相性が抜群です。炒め物やスープ、焼き物に加えることで、本格的な中華ダイニングを自宅で楽しめます。

花椒」とは、中国原産のミカン科サンショウ属の低木「カホクザンショウ」の果実の皮です。

柑橘系の爽やかで奥ゆきのある香りとしびれるような辛さが特徴で、中国料理、特に四川料理には欠かせないスパイスです。

中国で、「麻」（マー）は山椒（特に花椒）のしびれるような辛さを指す言葉として使われ、
代表的な例として、花椒が辛みづけに使われる「麻婆豆腐」があります。


●商品内容
花椒は、料理に欠かせない大切なスパイスです。加えることで、食卓を華やかに演出し、その独特の風味が料理を引き立てます。粉末にして使用することもでき、用途は非常に多彩です。

・高級なスパイスで、さまざまな料理に最適です。
・花椒は、料理に爽やかさと深みを与え、特に肉料理やスープとの相性が良いです。
・日常の食卓に彩りを添えるだけでなく、ホームパーティーのおもてなし料理にもぴったりなスパイスです。

●花椒とは？
花椒は、中国原産の香辛料で、強い香りと軽いしびれ感が特徴です。料理に新たなアクセントを加え、風味を豊かにします。

【使用方法のアイデア】
●花椒のおすすめ利用法
- スープや煮込み料理に加えることで、深い味わいを引き出します。
- 炒め物に振りかけて、香りとピリッとした食感を楽しみましょう。
- サラダや冷菜にトッピングして、特別な一品に仕上げてください。
- 餃子や春巻きの具材に混ぜ込むと、風味が増します。

花椒は、料理に新たな風味を与え、食材の旨味を引き立てる重要な役割を果たします。このスパイスを使って、毎日の料理を楽しみましょう！

★利用法
花椒は、特に中華料理や辛い料理に最適な一品です。適量で、料理に刺激と香りを加えます。

・そのままスパイスとして使用したり、粉にして料理の仕上げに役立てたりできます。
・肉や魚のマリネに振りかけて、特別な風味を加えましょう。
・開封したら密閉容器で保存し、香りを楽しんでください。
・柑橘系の爽やかで奥ゆきのある香り。
・ベルガモット系の華やかな香り。
・口の中がしびれるような強い辛み。
・蒸し物や茹で野菜に風味と辛みづけになります。
・煮物や鍋に香りとしびれ感をプラスします。

★効果
・花椒は、料理に爽やかさと香りを与えます。
・食材とともに調理することで、その香りが際立ち、より一層風味豊かな料理に仕上がります。
・特に中華料理に使用すると、食欲をそそる魅力的な一皿に仕上がります。

★原材料・成分
乾燥花椒（中国産）

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