セイロンシナモンホール 100g スリランカ産 スパイスカレー スパイス スパイス スティック spice 香辛料 筋野商店 ceylon cinnamon sujino

【スパイスの魅力を楽しむ！セイロンシナモンホールで特別な風味を演出しませんか？】
自宅で本格的なスパイスの香りを楽しめる、100gのセイロンシナモンホール（スリランカ産）です！このスパイスは、まろやかで甘い香りが特徴的で、特別な一皿を作るのに最適です。

甘みと一緒に使うと相乗効果で甘みが引き立ちます。
お菓子はもちろん、カレーを作るときに温めた油に入れ香りを移したり、肉を煮込むときに使います。

シナモン（セイロンシナモン）とカシアの2種類があります。
セイロンは主にスリランカで採れて、樹皮が薄くて爽やかな香りが特徴です。
一方で、カシアは中国やベトナムで採れ、樹皮が厚くて濃厚な甘さの香りが特徴です。

スリランカの豊かな土壌で育ったこのセイロンシナモンは、他のシナモンに比べてリッチな風味を持ち、料理やお菓子作りに幅広く活用できます。粉末にすることで、その香りが一層引き立ちます。シナモンの風味は、甘さだけでなく、ほのかなスパイシーさを加え、料理に深みを与えます。

★利用法
セイロンシナモンは、スパイスカレーや煮込み料理に重宝し、甘さを引き立てるだけでなく、肉料理やデザートにもよく合います。例えば、カレーの隠し味として使うことで、温もりのある風味が楽しめます。お菓子作りには、クッキーやケーキに加えると、絶妙な香りを引き立てることができます。

・甘みと一緒に使うと相乗効果が生まれます。
・カレー作りで、温めた油に入れて香りを移します。
・焼き菓子にパウダーを混ぜると繊細な香りが楽しめます。
・ラム肉やひき肉の臭み消しにもおすすめです。


●セイロンシナモンの特徴
セイロンシナモンは「真のシナモン」とも称され、その他のシナモンとは異なる香りと風味を持っています。高級感あふれるセイロンシナモンを使うことで、料理全体が一段とランクアップします。健康面でも注目されており、抗酸化作用や抗炎症作用が期待される成分も豊富に含まれています。

【使用方法のアイデア】
●セイロンシナモンホールのおすすめ利用法
- スパイスカレーや煮込み料理に加えて、奥深い香りと風味を引き出します。
- お菓子作りでは、アップルパイやシナモンロールに最適です。
- ホットワインやスパイスティーに加えることで、温かみのある飲み物が楽しめます。

セイロンシナモンホールを使って、料理に新たな風味を与え、食材の魅力を引き立てましょう。このスパイスを使って、毎日の料理をもっと楽しんでください！

★利用法
セイロンシナモンは特にスパイス料理やデザートに最適です。適量で、料理に独特の香りと甘さを加えます。単体で使用するほか、他のスパイス（クローブやナツメグなど）と組み合わせることで、より深い風味を体験できます。

★効果
・セイロンシナモンは、料理に甘さと香りを加え、魅力的な仕上がりにします。
・食材と共に調理することで、その風味が一層引き立ち、美味しさが増します。
・香りが豊かで、少量でも十分な風味を引き出すことが可能です。
・鶏肉の下味つけにパウダーを少量ふると、臭みが抑えられます。

★原材料・成分
乾燥セイロンシナモンホール（スリランカ産）

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この機会に、ぜひお試しください！