四川唐辛子（灯籠椒）100g ホール 中国産 筋野商店 Sichuan pepper chili pepper powder sujino

【四川唐辛子（灯籠椒）の魅力を楽しむ！中国産で本格的な風味を加えましょう！】

自宅で手軽に使える、100gの四川唐辛子（灯籠椒、中国産）です！このスパイスは、芳醇な香りと共に、料理にスパイシーなアクセントを加えます。

まろやかな辛さと複雑で豊かな味わいの四川唐辛子です。
一般的な唐辛子に比べて油分が少なく、辛さの中にコクがあるのが特徴です。

中国の四川料理では唐辛子を使い分けることで味を変化させるのが一般的。四川料理で使われる唐辛子は四川唐辛子と呼ばれており、さらにそのなかにもたくさんの品種が存在します。

四川料理は麻辣味が重要です。麻は山椒による痺れるような辛さ、辣は唐辛子による熱くなるような辛さのことで、この2重の辛味によって複雑な味わいを産み出しているのです。

灯籠椒は、山椒のような独特な香りが特徴で、油で熱することでその色合いが美しく移ります。四川料理の味わい深い世界では、唐辛子の部位を巧みに使い分け、料理に奥行きを与えます。

四川料理では、麻辣味が欠かせません。麻は山椒による痺れるような辛さ、辣は唐辛子の熱くなる辛さ、この2つの辛さが融合することで、複雑で魅力的な味わいが生まれます。

香ばしさを持つこの唐辛子は、料理に心地よい辛さをもたらし、アジア料理や煮込み料理に絶妙なアクセントを加えます。ヴィジュアルに美しい赤いホールタイプは、見た目でも喜びを与えてくれます。

中国の厳選された四川唐辛子を使用しており、特に麻辣料理や炒め物との相性が抜群です。ほんの少し加えるだけで、料理全体の味わいを豊かにし、食欲を掻き立てることでしょう。

★原材料名
四川唐辛子（灯籠椒、中国産）

★豊かな風味＆香りを楽しむ！
四川唐辛子（灯籠椒）は、その特有の香ばしさと辛みで、料理を素晴らしい仕上がりにする重要な要素です。特に、麻婆豆腐や炒め物では、その魅力を最大限に発揮します。

★利用法
四川唐辛子（灯籠椒）は、毎日の料理に簡単に取り入れられるスパイスです。ぜひ試してみてください！
・麻辣料理に加えることで、本格的な辛味を演出します。
・炒め物や煮込み料理に加えて、深いコクを引き出します。
・サラダやドレッシングに振りかけて、風味豊かに仕上げます。
・スープに加えることで、奥深い味わいを楽しめます。
・他のスパイス（生姜やにんにくなど）と組み合わせて、新しいフレーバーを探求してください。
・ピクルス作りや自家製ソースにも最適です。

●四川唐辛子（灯籠椒）の特徴
四川唐辛子（灯籠椒）は、豊かな香りと深みのある辛さを持ち、幅広い料理にスパイシーで風味豊かな彩りを加えます。刺激的な料理を楽しむ方にぴったりのスパイスです。

四川唐辛子で新たな風味を加え、毎日の食卓をより楽しく彩りましょう。このスパイスで、料理の魅力を最大限に引き出してください！

★効果
・香ばしさと辛みが、料理にスパイシーなアクセントを加えます。
・料理に使うことで、食欲を引き立て、満足感を与えます。
・辛さを楽しむことで、食事の喜びを増してくれます。
・唐辛子の辛み成分は加熱強いカプサイシンです。
・赤色はカテロンなどのカロチノイド色素で、油に溶け、色鮮やかに色をつけることができます。
・パウダーに比べて色がつかず、辛みをしっかりつけたいときにも。
・ホールタイプならではの特性で、辛みをしっかりと楽しむことができます。

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この機会に、ぜひお試しください！